1. 진미채 볶음 (오징어채볶음)재료: 진미채 100g, 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 마요네즈 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름레시피:진미채를 물에 살짝 불려 짠다.팬에 기름을 두르고 고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 마늘을 넣고 약불에 양념을 만든다.진미채를 넣고 볶다가 마지막에 마요네즈와 참기름을 넣고 섞으면 완성!Tip: 냉장 5일까지 OK. 마요네즈 넣으면 더 부드럽고 매운맛 중화됨.2. 계란 장조림재료: 달걀 5~6개, 진간장 4큰술, 물 1컵, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 통마늘 5개, 청양고추(선택)레시피:계란을 삶아 껍질을 벗긴다.냄비에 양념 재료와 물을 넣고 끓인다.삶은 계란과 마늘을 넣고 약불에서 조린다.국물이 반쯤 줄면 불을 끄고 식혀서 ..